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Lavas Yufka

2016

Lavas Yufka

Lavash est l'un des biens de consommation uniques de la culture turque. Le pain fin a une place importante dans la culture.

Lavash est en turc azerbaïdjanais; Pain fin, le pain Yufka devient important. Lavas, un aliment important de la cuisine turque, continuera à être un élément culturel important de tout le monde turc, en particulier à Erzurum. La célèbre Seyyah Evliya Çelebi décrit les géographies turques et islamiques de Lavash et Lavaş lors de leurs voyages: Istanbul, Bitlis, Adana, Van, Şebinkarahisar, Kayseri et de nombreuses villes anatoliennes et le territoire azerbaïdjanais.