Мировое наследие ЮНЕСКО в Турции

Юфка и Лаваш

2016

Юфка и Лаваш

Лаваш - один из уникальных потребительских товаров турецкой культуры. Тонкий хлеб занимает важное место в культуре.

Лаваш находится на турецком языке; Тонкий хлеб, хлеб Юфка становится важным. Лава, важная еда турецкой кухни, по-прежнему будет важной культурной составляющей всего турецкого мира, особенно в Эрзуруме. Знаменитая Сейя Евлия Челеби описывает турецкие и исламские регионы, которые являются Лаваш и Лаваш в своих путешествиях: Стамбул, Битлис, Адана, Ван, Зебинкарахисар, Кайсери и многие города Анатолии и территории Азербайджана.